カップヌードルは水で戻して作れる？——停電・断水の時の作り方、待つ時間の考え方、小さな子や高齢者への注意、ふだんの備えまで

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台風で停電した夜や、断水で蛇口からお湯が出ない時、「カップヌードルって水でも食べられるのかな」と考えたことのある人は多いと思います。アウトドアで火が使えない場面でも、同じ疑問が出てきますよね。

先に結論をひとつ。お湯がなくても、水で戻して食べられる方法はあります。ただし、熱湯で作る時とは条件も待つ時間も変わってきます。飲める水を使うこと、作ったらすぐ食べること、食べる前に見ておきたいこと、小さな子や高齢者への注意、ふだんの備えまで、順番に見ていきましょう。

ケース別に読む：水で作る手順を知りたい人｜飲める水か迷う人｜食べる前に確認したい人｜小さな子・高齢者がいる人｜ふだんの備えを見直したい人

水で作る時の手順——飲める水を使い、じっくり待つ

水で戻す作り方は、熱湯を注ぐ手順とほとんど変わりません。フタを開けてかやくと調味料を出し、線まで水を注いでフタを閉じ、麺がほぐれるまで待つだけです。違うのは、水は熱湯のようにお湯の力で麺をほぐしてくれない分、時間がかかるという点です。停電で明かりが乏しい中でも、手順自体は難しくないので、落ち着いて取り組めば大丈夫です。

待つ時間は、気温や水の温度によって変わるので、この記事では何分とは言い切りません。熱湯よりかなり長くかかることは覚えておいて、フタを開けて麺の芯がなくなったか確かめながら進めるのが確実です。冷たい水しか使えない分、時間に余裕を持って早めに準備を始めておくと、慌てずに済みます。

飲める水かどうかを先に確かめる

停電の時はまだ水道が使えることが多いですが、断水の時は話が別です。飲める水かどうかを最初に確かめてください。断水の場合は、備蓄している飲料水やペットボトルの水を使うのが基本です。給水車や給水所から受け取った水も、自治体の案内どおりに扱ってください。停電だけで断水はしていない、という場合でも、念のため蛇口の水が濁っていないかを見てから使う習慣をつけておくと安心です。

にごりのある水や、断水の直後で出てきた水は、いったん飲料には使わず、自治体や水道局の情報を確認してから判断するようにしてください。迷った時は口に入れる用途には使わない、というのが安全な考え方です。

備蓄の飲料水は、賞味期限が近い順に日常でも消費しながら買い足していくと、非常時にも新しい水を使いやすくなります。冷蔵庫や床下収納など、ふだんから場所を決めておくと、暗い中でも探しやすくなりますよ。

食べる前に見ておきたいこと——作ったらすぐ食べる

• 麺の芯が残っていないか。芯が残っていたら、もう少し時間を置く
• 作ったらすぐ食べる。水で戻した物は、熱を通していない分、置いておくと状態が変わりやすくなります
• 器やフタの周りを清潔に。断水中は手洗いが難しいこともあるので、清潔なスプーンや箸を使う
• においや見た目がおかしければ食べない。判断がつかない時は無理に食べない
• 残った汁はできるだけ処理してから片づける。断水中は排水が使えないこともあるので、流す前に状況を確認する

「時間をかけたのに、麺の芯が残っている」という時は、水温が低すぎる可能性があります。真冬の冷たい水道水だと、夏場よりさらに時間がかかることもあるので、気長に構えておくと気持ちが楽になります。

小さな子ども・高齢者がいる家では

水で戻した麺は、熱湯で作った時より麺が固く感じられることがあります。小さな子どもや、飲み込む力が弱くなっている高齢者には、麺が固いまま出さないようにしてください。麺を短く切る、様子を見ながら少しずつ食べさせる、水分をこまめにとる、といった配慮が助けになります。

非常時は大人も慌てがちですが、子どもと高齢者は、いつも以上に見守りながら食べさせる意識を持っておくと安心です。持病がある人や、体調がすぐれない人も、無理に固形の物を食べさせず、様子を見ながら少しずつ進めてください。体調に不安がある時は、我慢せず早めに周囲や医療機関に相談する判断も大切です。

ふだんの備えとして——ローリングストックの考え方

「いざという時に水で作れる」と知っておくのは心強いことですが、ふだんから備蓄を回しておく方が、実際にはもっと役に立ちます。食べながら買い足していくローリングストックの回し方は、ローリングストックのやり方にまとめています。カップ麺の賞味期限を確かめながら、備蓄の一部として組み込んでおくと、いざという時に慌てずに済みます。

非常持ち出し袋にカップ麺を1つ入れておくだけでも、停電の夜の食事の選択肢が増えます。フォークやスプーンの使い捨てタイプも一緒に備えておくと、断水中でも洗い物を気にせず食べられて助かります。

ゆきこ( ﾟДﾟ)『水で戻して食べられる方法を知っておくと、それだけで安心感が違うと思います。備えは「知っている」だけでも、いざという時の落ち着き方が変わってきますよね』

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まとめ：水でも作れる。飲める水を使い、待って、すぐ食べる

1. フタを開けて水を線まで注ぐ。熱湯の手順とほぼ同じ
2. 飲める水を使う。断水中は備蓄の飲料水や給水所の水を
3. 熱湯より時間がかかる。時間は断定せず麺の芯で確かめる
4. 作ったらすぐ食べる。置いておかない
5. 子どもと高齢者は麺が固いまま出さない。様子を見ながら食べさせる

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