食 シフォンケーキ型の代用が難しいのには理由があります——生地は型に張り付いて登っているから
シフォンケーキ型の代用は、他のお菓子の型より難しい部類です。生地が型に張り付いて登る構造と逆さ冷ましという2つの理由から、紙型・牛乳パック・ステンレスボウルそれぞれの限界を整理し、結局どれを選べばいいのかまでまとめました。牛乳パックの耐熱の注意も。
食 
食 オイスターソースとウスターソースを間違えた——入れてしまった後から味を寄せる方向はあります
オイスターソースとウスターソースを間違えて入れてしまった時のリカバリをまとめました。牡蠣のコクと甘み、スパイスと酸味という正体の違いから、砂糖と醤油で寄せる方向、とろみの足し方、逆パターンの直し方、開封後に常温で置いてしまった場合の考え方まで。
子供・育児・子育て 運動会の場所取りは、位置より先に確かめることがあります——学校ごとのルールと、許可された場合の考え方
運動会の場所取りは、良い位置を探す前に学校のルールの確認が先になります。前日からの並びを禁止する学校や抽選制、場所取り自体をやめた学校もあります。許可されている場合の位置の考え方、レジャーシートや重しの選び方、通路を塞がないマナーまでまとめました。
家事 こたつが臭い——原因は4つに分かれます。ひとつだけは、のんびり構えないほうがいいものです
こたつの嫌な臭いを4系統に分けて整理しました。ヒーターにたまったホコリの焦げ臭、新品の塗料や樹脂が熱で揮発するプラスチック臭、こたつ布団の湿気とカビ、足元の皮脂と汗の臭い。系統ごとの消し方と、焦げ臭や煙が続く時にすぐ使用をやめる理由、来年に持ち越さないしまい方までまとめています。
子供・育児・子育て 彫刻刀のケースが壊れた・見当たらない——明日の授業には、家にあるもので間に合います
彫刻刀のケースだけ壊れた、失くしたという時の代用を3ルート（硬いペンケース・仕切り付き小物ケース・布ロールの自作）で整理しました。最優先は刃先の保護で、刃カバーの作り方と中で動かさない固定のコツ、学校の規定の確認、100均で揃う組み合わせ、サビさせない保管までまとめています。
生活 折りたたみ傘が匂う——洗えば消えます。ただし、そのあとの数分で撥水が決まります
折りたたみ傘の匂いは、濡れたまま畳んで増えた雑菌が撥水膜の内側にしみ込んだものです。洗える傘と洗えない傘の見分け方、中性洗剤でこすらずに洗う手順、ドライヤーの熱で撥水が戻る仕組みと当て方、開いて陰干しする乾かし方、取れない時の買い替えの目安までまとめました。
食 片栗粉を入れすぎた——ゼリー状に固まったあんは、火を止めてからなら戻せます
片栗粉を入れすぎてあんがゼリー状に固まった時の直し方をまとめました。まず火を止めて汁気を大さじ1ずつ足す復活手順、ダマにしない再加熱のコツ、緩すぎた時の追い水溶き、とろみの黄金比と入れ方、冷めると硬くなり時間が経つと水っぽくなるでんぷんの仕組み、料理別の濃度目安表まで。
家事 水筒の匂いの取り方——毎日洗っているのに臭うのは、本体ではなく「あの部品」かもしれません
水筒の匂いの取り方を、原因の3系統（飲み物の残り・パッキンの蓄積・ゴム自体の匂い）から整理しました。酸素系漂白剤のつけおき手順、重曹とクエン酸の使い分け、金属に塩素系漂白剤を使ってはいけない理由（孔食の仕組み）、パッキンの交換サイン、新品のゴム臭の抜き方までまとめています。
食 コンソメの代わりになるもの——「洋風の味」をどこから持ってくるかで答えが変わります
コンソメの代わりになるものを中身から逆算して整理しました。コンソメはブイヨンに味つけをしたもの。だからいちばん近いのはブイヨン＋塩こしょうです。鶏ガラスープの素で洋風に寄せるコツ、和風だしへの切り替え、トマトと玉ねぎで出す野菜のうまみ、換算早見表までまとめました。
食 料理酒の代わりになるもの——清酒・白ワイン・みりんで埋まる仕事と、お酒を使わない家の選択肢
料理酒の代わりになるものを、役割から逆算して整理しました。いちばん近いのは清酒、次が白ワイン、みりんなら半量が目安。料理酒と清酒の違いは塩の有無です。未成年や妊娠中でお酒を使えない家庭の代用、加熱してもアルコールが残る話、大さじ換算の早見表までまとめています。