食 野沢菜漬けが余ったら——酸っぱい・苦い時の考え方と、高菜・広島菜との違い
野沢菜漬けが食べきれずに余った時の使い切り方を、刻んで混ぜる考え方で整理しました。酸っぱくなった、苦い、辛いと感じた時の見方、期限との付き合い方、高菜・広島菜・小松菜・大根の葉との違い、虫食いの葉の扱いまで、袋の表示を手がかりに紹介します。
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