りんご

干しりんごの作り方を図解しています。洗う、芯を取る、薄く切る、塩水やレモン水にさっとくぐらせて変色を防ぐ下ごしらえ、レンジ・オーブン・天日干し・食品乾燥機の違いを早見表で比べ、レンジで焦げと煙を防ぐコツ、乾き具合の見方、冷ましてから密閉する保存まで載せています。