ライム

すだちとライムの違いを比べます。小さくて和の料理に使われることが多いすだちと、大きめで飲み物や洋風・エスニックの料理に使われることが多いライムを、見た目と使い方の早見表で確かめます。代わりに使いたい時の量の考え方や、皮を使う時の注意も紹介します。