健康

生姜は小さじ1〜2を皮ごとすりおろし、熱湯200mlで抽出、はちみつは後入れ。辛すぎる・効果を感じない時の増減幅と、1日小さじ2〜3を目安にする理由、生姜200gに砂糖200gで仕込むシロップのまとめ作り、葛湯や黒糖のアレンジもまとめました。

レモン酢が苦い・酸っぱすぎる原因と、レモン・酢・はちみつの分量の目安。皮まで使うなら国産無農薬が必須という理由、基本の作り方と5つのコツ、疲労回復や血糖値ケアといわれる健康効果、ドリンクやドレッシングへの活用法、飲みすぎない摂取量の目安までまとめました。

お腹の張りやガス、下痢が落ち着いた、肌荒れや吹き出物が減った、月3千〜1万円の食費が浮いた、食事のバランスを意識するようになった、必要量を食事で確保できれば筋肉量は維持できた——プロテインをやめた人の5つの変化と、やめる前に必ず確認したい点をまとめました。

1kg500〜700円台で上白糖の2〜3倍、全部置き換えると年5,000円ほどの差額、茶色い色が料理の見た目に出る、甘さがマイルドで量が増えがち、GI値は低くてもカロリーは同じ——てんさい糖の4つのデメリットと、上白糖との賢い使い分け方をまとめました。