恵方巻

太巻きが崩れる・具がはみ出る・形が悪い失敗を防ぐ巻きすの使い方と具材の配置。2月の節分の恵方巻に向けた基本レシピと、定番7種の具材・サラダ巻き・キンパ風アレンジまで解説します。