浸水

もち米を水につけ忘れたら、どうなるのかを順に見ていきます。炊飯器と蒸し器で仕上がりがどう違うか、早見表で比べ、今から間に合わない時の切り替え方、芯が残った時の直し方の考え方、つけすぎた時の見方、蒸し器でやけどしない心得まで、順に紹介します。