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【早見表つき】鍋の残りは翌日も食べられる?——寄せ鍋・キムチ鍋の残りの冷まし方と保存、汁のリメイク

鍋の残りは翌日も食べられる?鍋のまま常温で一晩置いた物は食べない側で、冷蔵庫で冷やした物は早めに食べきるのが基本です。残りの状態ごとの判断を早見表にして、早く冷ます手順、傷みやすい具材、キムチ鍋の残り、汁のリメイクまで案内します。
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