ＰＲ🐈
ルクルーゼの「ソースパン」。料理好きなら一度は気になったことがあるのではないでしょうか。
ルクルーゼといえば、フランス生まれの鋳物ホーロー鍋で世界中のキッチンに愛されているブランドですよね。あのカラフルで美しいデザインは、キッチンに置いているだけでテンションが上がります。でも、「ソースパンって実際使いやすいの？」「重さは大丈夫？」「普通の片手鍋と何が違うの？」と、購入前に確認しておきたいことがたくさんあると思います。
この記事では、ルクルーゼ ソースパンの使い勝手について、良い点も気になる点も包み隠さずお伝えしていきます。
ルクルーゼ ソースパンとは？
ルクルーゼのソースパンは、鋳物ホーローを使った片手鍋タイプの調理器具です。ソース作りはもちろん、少量の煮物やスープ、離乳食作りなど、幅広い用途に使えるのが特徴です。
サイズは14cm、16cm、18cmなどの展開があり、用途に合わせて選べます。素材は鋳物ホーローなので、熱伝導と保温性に優れ、食材にじっくりと均一に火を通すことができます。
蓋付きのモデルが基本で、蓋をすることで無水調理に近い調理も可能。IHを含むすべての熱源に対応しているのも嬉しいポイントです。
ルクルーゼ ソースパンの良いところ
抜群の熱伝導と保温性
ルクルーゼ ソースパンの最大の魅力は、鋳物ホーローならではの熱伝導の良さと保温性です。鍋全体にムラなく熱が伝わるので、ソースがダマになりにくく、煮物も芯までふっくらと仕上がります。
火を止めてからもじんわりと熱が残るので、余熱調理でガス代の節約にもなりますよ。
( ﾟДﾟ)ゆきこ「ルクルーゼで作るソースは本当になめらか。弱火でコトコト煮込むだけで、お店みたいな仕上がりになるんです。」
料理の仕上がりが格段に上がる
ルクルーゼのソースパンで調理すると、同じレシピでも仕上がりが一段階上がるのを実感できます。じっくり均一に火が通ることで、野菜は甘みが引き出され、お肉は柔らかくジューシーに。
特にカレーやシチューなどの煮込み料理は、ルクルーゼで作ると味の深みが全然違いますよ。
美しいデザインでキッチンが華やぐ
ルクルーゼといえば、あのカラフルで美しいカラーバリエーション。チェリーレッド、オレンジ、シフォンピンク、マリンブルーなど、キッチンに置いているだけで気分が華やぐデザインは、ルクルーゼならではの魅力ですよね。
そのまま食卓に出してもおしゃれなので、ホームパーティーでも活躍してくれますよ。
耐久性が非常に高い
ルクルーゼの鋳物ホーロー製品は、正しく使えば何十年も使い続けられる耐久性があります。親から子へ受け継がれるほどの丈夫さは、一生モノの調理器具と言っても過言ではありません。
ホーローのコーティングも丈夫で、普段のお手入れも中性洗剤とスポンジで簡単にきれいになりますよ。
すべての熱源に対応
ガス、IH、オーブン、電気プレートなど、すべての熱源に対応しているのも大きなメリットです。引越しでコンロが変わっても使い続けられますし、オーブン調理にも対応しているので、グラタンやプリンなどのオーブン料理にも活用できますよ。
ルクルーゼ ソースパンの気になるところ
重さがかなりある
ルクルーゼ ソースパンの最大のデメリットは、その重さです。鋳物ホーロー製なので、一般的なアルミやステンレスの片手鍋と比べるとかなり重く感じます。16cmサイズでも片手で持つとズシリとくる重量感があります。
特に中身が入った状態での片手操作は、力の弱い方にとっては負担に感じることがあるかもしれません。
( ﾟДﾟ)ゆきこ「確かに重いです。でも、この重さがあるからこそ密閉性が高くて、美味しい料理ができるんですよね。慣れると気にならなくなりますよ。」
価格がかなり高い
ルクルーゼのソースパンは、一般的な片手鍋と比べるとかなり高価です。サイズにもよりますが、2万円〜3万円台が中心の価格帯。「片手鍋にこの価格？」と感じる方も多いと思います。
とはいえ、何十年も使える耐久性を考えると、長い目で見ればコスパが良いという声も多いですよ。
急激な温度変化に弱い
鋳物ホーローは急激な温度変化（サーマルショック）に弱いという特性があります。熱い状態のまま冷水をかけたり、空焚きをしたりすると、ホーローにヒビが入る可能性があるので注意が必要です。
使い終わったら少し冷ましてから洗うなど、丁寧に扱うことが大切ですね。
収納スペースを取る
鋳物ホーローの特性上、同じサイズの一般的な鍋と比べると厚みがあり、収納スペースをやや多く取ります。キッチンの収納スペースに限りがある方は、サイズ選びの際に収納場所も考慮しておきましょう。
見せる収納としてキッチンに出しておくのも、ルクルーゼならおしゃれに決まりますよ。
ルクルーゼ ソースパンはこんな方におすすめ
ルクルーゼ ソースパンの使い勝手を総合的に見ると、以下のような方に特におすすめです。
料理の仕上がりにこだわりたい方。ソース作りや煮込み料理が好きな方。一生モノの調理器具を探している方。キッチンのインテリアにもこだわりたい方。
逆に、軽さを最優先する方や、手軽に使える鍋を探している方には、ステンレスやアルミの片手鍋の方が合っているかもしれません。
サイズ別の使い分け
ルクルーゼのソースパンは、サイズによって最適な用途が変わってきます。
「14cm」は一人分のスープやソース、離乳食作りにぴったりのサイズ。少量の調理に重宝する、取り回しの良いコンパクトサイズです。
「16cm」は2〜3人分の調理に最適なサイズ。味噌汁やちょっとした煮物にも使いやすく、最も汎用性の高いサイズと言えます。
「18cm」は3〜4人分の調理に対応できる、ファミリー向けのサイズ。カレーやシチューなどの煮込み料理にたっぷり使えますよ。
迷ったら、普段の調理量と家族の人数で判断するのがおすすめです。
購入時のポイント
サイズは用途に合わせて選ぶ
ソースパンのサイズ選びは、普段どんな料理にどのくらいの量を作るかで決めるのがポイントです。初めてなら、汎用性の高い16cmがおすすめですよ。
カラーは長く愛せるものを
ルクルーゼは豊富なカラーバリエーションが魅力ですが、長く使うアイテムだからこそ、飽きのこない色を選ぶのがおすすめ。チェリーレッドやオレンジなどの定番カラーは、どんなキッチンにも馴染みやすいですよ。
正規品を選ぶ
ルクルーゼの製品は、正規取扱店や公式オンラインストアでの購入が安心です。正規品には生涯保証が付いているので、万が一の不具合にも対応してもらえますよ。
まとめ
ルクルーゼのソースパンは、鋳物ホーローならではの抜群の熱伝導と保温性で、料理の仕上がりを格段に上げてくれる頼もしい片手鍋です。美しいデザインと高い耐久性も、キッチンの定番アイテムとして長く愛用できる理由ですよね。
一方で、重さや価格の高さは、購入前に知っておきたいポイントです。
毎日の料理がワンランク上の仕上がりになる。そんな喜びを感じさせてくれるのが、ルクルーゼのソースパンだと思います。気になっている方は、ぜひ店舗であの鋳物ホーローの質感と美しいカラーを確かめてみてくださいね。
( ﾟДﾟ)ゆきこ「ルクルーゼのソースパンって、使うたびに『料理上手になった気分』にさせてくれるんです。特にソースの仕上がりが別格ですよ。一度使ったら手放せません！」
コメント