お雑煮

丸餅と角餅は何が違う？作り方と形の違い、西は丸餅・東は角餅が多いと言われる分布、お雑煮のすまし・白みそ・焼く煮るの地域差を早見表にしました。厚みのある丸餅の焼き方とレンジでの温め方、お雑煮の鶏肉がない時の代わりの考え方もまとめています。