干し芋

干し芋の干し方で迷いやすい「夜はどうする？」に答えます。基本は夕方に取り込む理由、取り込んだ後の置き方、雨や湿気の日に室内やオーブンで仕上げる方法、乾き具合の見方、カビを防ぐコツを図解と早見表で整理しました。初めて干す人向けです。