豆知識

ヒューケラが枯れる時の見分け方をまとめました。夏に葉がしおれるのは暑さと蒸れ、冬に葉が縮むのは寒さと乾いた風が関わると言われます。地植えの場所選び、株元の茎が伸びた時の植え直し、株分けの失敗、花が終わったあとの切り方、ヒューケレラとの違い、集合住宅の花壇の決まりまで解説します。

今川焼きと大判焼きの違いを知りたい人へ。回転焼き・二重焼きなど呼び名の早見表、たい焼きやどら焼きとの見分け方、あんやカスタードなど中身の種類とアレルギー表示の見方、小さな子どもに出す時の切り方と食べ方まで、買う前や食べる前に知っておきたい点を順番にまとめました。

アガパンサスの花が咲かない時は、日当たり、株の混み具合、株分けや植え替えの直後かどうかを順に見ます。花が終わったら花茎をつけ根で切る手入れ、増えすぎた株を分ける時の腰と刃物の注意、切った茎の汁が肌についた時の手袋と洗い方、子どもの口に入れない注意までまとめました。

今川焼きの保存方法を知りたい人へ。日持ちは袋の表示（消費期限・保存方法）を先に見る、食べきれない分は1個ずつ包んで冷凍する、温め直しはやけどに注意して様子を見ながら、カスタードが分かれた時の見方と、小さな子どもに出す時の注意までまとめました。

ブーゲンビリアの葉や花が落ちる時の見分け方を、寒さ、置き場所の変化、水の偏りに分けて整理しました。花が咲かない時の日当たり、剪定で葉のつけ根の少し上を切る考え方、支柱の立て方、厚手の手袋と長袖で守るトゲの注意まで、順番にまとめています。集合住宅のベランダの置き方にも触れました。

練り切りの賞味期限を知りたい人へ。練り切りは水分の多い生菓子なので、表示の期限を先に見て、その日のうちに食べる考え方が基本です。消費期限と賞味期限の違い、冷蔵庫と冷凍の考え方、黒文字での食べ方、上生菓子との違い、子どもに出す時の注意をまとめました。

マリーゴールドが枯れる時は、水の偏りと蒸れを順に見ます。しおれる、下の葉から枯れる、葉が白い粉をふいたように見える、茎が折れたといった様子ごとの見分け方、独特のにおいが気になる時の置き場所、傷んだ葉の片づけ方、子どもとペットの安全まで順番にまとめました。

黒棒とげたんはの違いを知りたい人へ。見た目と食感の一般的な違い、かりんとう・麩菓子との見分け方、袋の表示で見る賞味期限、開けたあとの湿気の防ぎ方、小麦のアレルギー表示、小さな子どもに出す時の割り方と食べ方の注意まで、買う前や食べる前に知っておきたい点を順番にまとめました。

マリーゴールドがひょろひょろ伸びて咲かない時は、日当たりと株の混み具合を先に見ます。伸びすぎた株を葉のつけ根の少し上で切り戻す考え方、花がらの摘み方、蕾が枯れる時、種から芽が出ない時、こぼれ種で増える時の見直し、子どもとペットの安全をまとめました。

べっこう飴が皿や型から取れない時の考え方と、鍋にこびりついた飴の洗い方をまとめました。刃物でこじらず冷めてから様子を見る、鍋は水を張ってふやかす、湿気でべたつく時の保存、黄金色の飴との違い、小さな子どもに飴を与えない注意まで、困った時にすぐ見返せるよう順番に紹介します。