ちょろぎ

おせちに入っている赤くて小さな粒、ちょろぎの食べ方を紹介。植物の一部を梅酢などで赤く漬けた物が多く、そのまま食べられて味は漬け汁しだいです。見た目と食べ方の早見表、初めて食べる時の確かめ方、子どもに出す時の切り方、苦手な時の考え方、生を買った時と残った時の扱いまで順に見ていきます。