てんさい糖

1kg500〜700円台で上白糖の2〜3倍、全部置き換えると年5,000円ほどの差額、茶色い色が料理の見た目に出る、甘さがマイルドで量が増えがち、GI値は低くてもカロリーは同じ——てんさい糖の4つのデメリットと、上白糖との賢い使い分け方をまとめました。