ロマネスコ

ロマネスコに黒い点を見つけた時、汚れなのか傷みなのかカビなのか迷う人へ。見え方ごとの早見表と、見る・かぐ・さわるの見分け方、小房に分けて洗う下ごしらえ、ふわふわやぬめりがある時に食べない目安、保存と買い方の考え方まで順番に見ていきます。食べる前の確認に使ってください。