塩抜き

食

塩鮭がしょっぱい時——塩を和らげる下ごしらえと、料理への回し方

塩鮭がしょっぱい時の対処を、順に見ていきます。焼く前なら薄い塩水で塩を和らげる方法、焼いた後ならほぐして塩気のない物に混ぜる回し方、袋の塩の表示の見方、中心まで火を通すことなど焼く時の注意を紹介します。お弁当に入れる時としまい方も比べます。
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