水炊き

水炊きを作る時に、何から入れて、どんな順番で食べるのか迷う人に向けて、鶏肉から入れる具の順番、鶏肉に中心まで火が通ったかの見方、スープから具、しめへ続く食べ方の流れ、生の鶏肉を触った箸の分け方と卓上コンロの注意を順に見ていきます。迷いやすい点を、図解と表で確かめます。