洋菓子

アップルパイを常温で置けるかは、りんごだけか、カスタードやクリームが入っているかと、季節や部屋の温度で変わります。中身別の保存の早見表、常温に置く時の見方、冷蔵庫に入れた時の温め直しの注意、冷凍の考え方、異常があれば食べない目安とアレルギー表示まで、図と表でまとめました。

チュイールとラングドシャの違いは、形と食感で見分けるのが目安です。薄く焼いて反らせた瓦のようなチュイール、平たくさくっとしたラングドシャ、筒に巻いたシガールの見分けの早見表、名前の意味、湿気た時の考え方、アレルギー表示と洋酒入りの確認、小さな子への出し方までまとめました。