豆乳鍋

豆乳鍋で湯葉ができない時の原因を順に見ていきます。煮立てない火加減、無調整・調製・豆乳飲料の見分け方、具の量とだしの薄めすぎ、竹串や菜箸ですくう手順、焦げた時や分離した時の扱い、卓上コンロと土鍋の安全を早見表で確かめます。