豆乳

豆乳でココアを作ったらまずい、と感じた時の見直し方です。分離してもろもろになる、粉っぽい、豆のにおいが気になる、の3つに分けて、温め方、先に練る順番、豆乳とココアの種類の見方を図と早見表で確かめられます。やけどの注意も添えました。