豆知識

鍋蓋の蒸気穴から吹きこぼれる、煮込みで水分が飛びすぎる、いっそ塞いでいい？という人へ。穴は圧力を逃がし、吹きこぼれを減らし、蓋の張り付きを防ぐので、完全には塞がないのが答えです。火を弱める・落とし蓋・水を足す・アルミホイルを軽くのせるなど場面別の対処と、穴なしの蓋の使い方、圧力鍋との違いをまとめました。

鍋蓋が割れた、サイズが合わない時に家にある物で代用する早見表です。アルミホイル・耐熱皿・フライパン・別の鍋の蓋を煮る・蒸す・保温の用途別に整理し、プラ皿やラップ、木の板を火にかけてはいけない理由、蒸気の逃げ道の作り方、鍋蓋スタンドの代用と熱い蓋の置き場、買い替える時の内径の測り方までまとめました。

煮物を冷ましたら鍋蓋が張り付いて開かない。原因は冷めて中の空気が縮む真空と、煮汁の糊です。もう一度弱火で温める、蒸気穴から空気を入れる、縁を温タオルで包む、薄いヘラを1か所だけ、の順番と、ガラス蓋を叩かない・急冷しない・刃物でこじらない理由、また張り付かない習慣、圧力鍋との違いをまとめました。

自転車カバーがない時に、ブルーシートや大きいゴミ袋、レジャーシートでどこまで守れるかを早見表にしました。サドルとカゴを守れば足りる考え方、風で飛ばさない固定、結露でサビる・電動の端子を密閉しない・袋は子どもの手の届かない所へという注意、カバーがいらない家の条件、100均の限界と買うなら見るところまでまとめました。

融雪剤を切らした朝に、家にある物で何ができるかを早見表にしました。今すぐ歩きたいなら砂や砂利で滑り止め、食塩や尿素は少量なら溶けるものの車・金属・植木・コンクリートへの影響とセットで考えます。車の近くや排水口など撒いてはいけない場所、お湯をまくと再凍結で余計に滑る理由、買い置きと手袋の話までまとめました。

急な雪でスコップがない時、家にある物で代用できるかは道具の形より雪の状態で決まります。ちりとり・段ボール・園芸スコップ・バケツの早見表、新雪なら可で固まった雪は無理という線引き、金属の鍋やガラスの器、お湯をまく方法をやらない理由、雪を出してはいけない場所、腰を痛めない小分けと持ち方、買うなら見るところをまとめました。

ポリタンクから水や灯油が漏れる時、漏れる場所で「直せる」と「買い替え」が分かれます。キャップやパッキンの漏れは締め直しと交換で止まることが多く、本体のヒビは水用でも応急止まり。パッキンの代用と測り方、灯油タンクを接着剤やテープで直して使わない訳と漏れた灯油の後始末、買い替えの目安と捨て方をまとめました。

防災用やキャンプ用のポリタンクを洗いたい人へ。水用と灯油用は別物で、水用は中性洗剤と米や卵の殻で振り洗いして逆さで完全に乾かし、灯油用は水で洗いません。中に手が入らない時の洗い方、臭いやぬめりに薄めた漂白剤を使う時の注意、灯油用の臭いは残った灯油の話であること、直射日光を避けるしまい方と子どもの事故までまとめました。

シンクの赤い点をメラミンスポンジでこすっていいのか迷う人へ。落ちるのは表面に乗ったもらいサビまでで、深い赤サビは落ちないうえに削って傷にします。見分け方、メラミンからクエン酸、サビ取り消しゴムへ進む順番、ステンレスのヘアラインに沿って軽く当てるコツ、包丁やハサミや自転車で道具が変わる話、また出てこない習慣まで。

メラミンスポンジを切らした時、代わりは汚れの種類で選ぶと迷いません。水垢はクエン酸、茶渋は重曹、手あかは消しゴム、油は中性洗剤という早見表と、重曹や歯磨き粉で削る時に曇らせやすい素材、メラミンにしかできないこと、塗装やコーティング、曇り止めの鏡、肌や歯、食器の内側に使ってはいけない理由、業務用を切って使う話まで。