食中毒

筑前煮をお弁当に入れる時の、傷ませない詰め方と朝の扱いを順に見ていきます。前日の残り・作り置き・冷凍した物の違い、中まで温め直して冷ます手順、汁気のきり方、保冷剤の添え方、暖房と日なたを避ける置き場所、食べる前に見る所を早見表で確かめます。