イングリッシュマフィンの食べ方——そのまま食べられる？温め方と冷凍・食パンとの違い

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平たくて丸いパンが袋に入っている。買ってきたはいいけれど、そのままかじっていいのか、割ってから焼くのか、迷いますよね。食パンとは形も食感も違うので、食べ方の「型」がつかみにくいパンです。

先に結論をひとつ。イングリッシュマフィンはそのままでも食べられますが、横にフォークや手で割ってから軽く焼くと、香ばしくなって食べやすくなります。すぐ食べない分は、割ってから冷凍しておくと使いやすいです。

この記事では、割り方、そのまま食べる時、温め直す時の注意、冷凍と解凍の考え方、食パンや甘いマフィンとの違い、小さな子に出す時の注意を順番に見ていきます。

ケース別に読む：割り方を知りたい人｜そのまま食べたい人｜温め直したい人｜冷凍したい人｜食パンとの違いを知りたい人｜子どもに出す人

割り方——横にフォークや手で。包丁を使うなら刃の向きに注意

イングリッシュマフィンは、横の中心に沿って、ぐるりとフォークを刺していくと、上下に開きやすくなります。刺し目に沿って、手で左右に引くようにするときれいに割れます。断面がでこぼこになるのは、このパンの特徴だと言われます。

• フォークや手で割る。包丁を使う時は、まな板の上で安定させて、手のひら側に刃を向けないでください
• パンを押さえる手に注意。刃が滑ると、押さえている手にあたります
• 使い終わったら。刃物は子どもの手の届かない所へ片づけます

無理に割る必要はありません。そのままでも食べられますし、割る時はパンの形が崩れすぎない範囲で大丈夫です。

そのまま食べられる？——食べられるけれど、割って焼くほうが食べやすい

イングリッシュマフィンは、焼いてあるパンなので、そのままでも食べられます。ただ、外側が少し固めで、噛みごたえがあります。口の中が乾きやすいので、飲み物を用意しておくと食べやすいです。

のせる物は、塩気のある物も甘い物も合うと言われますが、好みで選んで大丈夫です。作り方や分量を決めなくても、割って軽く焼いた上に、食べたい物を置くだけで一品になります。

食べる前に、袋の表示で原材料と期限を確かめる習慣をつけておくと安心です。期限の表示と、開封後は早めに食べるという案内は別の話なので、両方を見てください。

温め直し——トースターで軽く。焦げやすいのでそばを離れない

硬くなったと感じた時や、香ばしくしたい時は、トースターで軽く温め直します。割ってから温めると、断面がカリッとしやすいです。

• 焦げやすい。表面が薄くなっているので、焼きすぎないようにします
• そばを離れない。焦げが進むと煙が出たり、火災につながったりするおそれがあります
• 分数とワット数は機種の説明書で。トースターによって温まり方が違うので、自分の機種の説明書に従ってください
• アルミホイルやトレー。使えるかどうかは、機種の説明書の範囲で
• 取り出す時はやけどに注意。熱くなっているので、トングなどを使います

温め直した後は、少し置いて熱が落ち着いてから食べます。中までまだ熱いことがあるので、子どもに渡す時は特に気をつけてください。

トースターで温め直す考え方は、フランスパンでも共通する部分があります。表面と中の温まり方の違いはフランスパンの温め直しにまとまっています。パンくずや油の汚れがたまりやすいトースターの置き方と掃除は、トースターの上下収納もあわせて見ておくと安心です。

ゆきこ( ﾟДﾟ)『迷ったら、まず袋の表示を見るのがいちばん早いですよね。割り方や温め方は、商品ごとに案内があることが多いです』

冷凍と解凍の考え方——割ってから包んで、使う分だけ

すぐに食べきれない時は、冷凍しておくと使いやすいです。割ってから包んでおくと、凍ったまま焼いたり、一つずつ取り出したりしやすくなります。冷凍の期間は、袋や商品の表示を見てください。

• 割ってから包む。ラップや保存袋で、空気に触れにくくします
• 使う分だけ取り出す。全部を何度も凍らせたり戻したりしません
• 凍ったまま焼く場合。分数とワット数は機種の説明書で

冷凍庫から出した後に、また冷凍し直すのは避けます。割った片方だけ使う時も、残りは早めに包み直して戻してください。霜がひどい、においが変わったと感じた時は、食べないでおきましょう。

冷凍の基本は、食パンの保存方法が参考になります。食パンは冷凍保存が正解に、包み方や解凍の流れがまとまっています。マフィンの保存はマフィンの保存方法もどうぞ。

開封後は早めに食べるのが基本で、日持ちは袋の表示を確かめてください。カビ、いやなにおい、いつもと違う酸っぱいにおい、色の変化など、異常があれば食べないでください。

食パン・甘いマフィンとの違い——形と食感を表で

名前に「マフィン」とつくので、カップに入った甘いお菓子を想像する人も多いと思います。でも、イングリッシュマフィンは食事用のパンで、別の食べ物です。

ベーグルと並べて考える人もいますが、これも別の食べ物です。ベーグルの保存はベーグルの保存方法に分けてまとめています。

食パンは割らずに焼きますが、イングリッシュマフィンは割ってから焼くのが一般的です。甘いマフィンは、保存の考え方がお菓子寄りなので、別に確かめてください。

小さな子に出す時とアレルギー表示——小さく、座って、飲み物と一緒に

イングリッシュマフィンは外側が固めなので、小さな子には小さくちぎって出します。座って、落ち着いて食べさせ、飲み物を用意しておくと、のどに詰まりにくくなります。年齢の目安は子どもによって違うので、迷う時は小児科や保健師に相談してください。

食べさせる時は、立ち歩かせず、座って落ち着いて食べるようにします。飲み物は少しずつ。咳き込んだ時は食べるのをやめ、様子がおかしい時は医療機関に相談してください。

• アレルギー表示を見る。小麦が使われています。商品によって、乳や卵などを含む場合もあります
• 初めて出す時は少しずつ。様子を見ながら、体調のよい日に出します
• 食べられるかどうかは、表示と医師の指示で。自己判断で決めつけません

イングリッシュマフィンについてのよくある疑問

• 袋の表示は、どこを見る？　原材料とアレルギー表示、期限、保存方法、開封後の案内を見ます。商品ごとに書き方が違います
• トースターがない時は？　無理に焼かなくても、そのまま食べられます。ほかの器具で温める時は、その器具の説明書に従ってください
• 割れていたら？　割れていても食べられますが、割れ目から乾きやすいので、早めに食べるようにします
• のせる物は何でもいい？　好みで選んで大丈夫です。のせる物にもアレルギー表示があるので、あわせて確かめてください

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食パンの冷凍と解凍は食パンは冷凍保存が正解、温め直しの考え方はフランスパンの温め直し、トースターの置き方と掃除はトースターの上下収納にまとめています。

まとめ：割って軽く焼く。温め直しは焦げやすいのでそばを離れない

1. そのままでも食べられる。外側が固めなので、飲み物と一緒に
2. 割る時はフォークや手で。包丁は手のひら側に刃を向けない
3. 温め直しはトースターで軽く。焦げやすい。分数とワット数は機種の説明書で
4. 冷凍は割ってから包む。期間は袋や商品の表示を見る
5. 小麦のアレルギー表示を見る。小さな子には小さく、座って、飲み物と一緒に

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