豆知識

生のうずらの卵をきれいに割りたい人へ。殻と薄皮の外し方、100均の割り器で足りる人と物足りない人の違い、スーパーでの売り場、食べ過ぎが気になる時の考え方、賞味期限が切れていた時に見る4つのサインまで、順番にまとめています。

レトルトカレーの賞味期限が半年・1年・2年過ぎていた時の考え方を整理しています。袋の状態と過ぎた長さで判断する基本の4点、食べない方がいいサイン、温めずにそのまま食べる時の表示、常温保存と捨て方、非常食としてのローリングストックまで、順番に読めるようにまとめました。

なめたけを子どもに出したい、お弁当に入れたいという人へ。年齢は断定せず塩分表示と少量から、お弁当での汁気の扱い、未開封で賞味期限が切れていた時に見る4つのサイン、白い膜のようなカビに見える時の考え方、太るか気になる時の量の見方までまとめています。

レトルトカレーをお弁当に持って行きたい人へ。スープジャーに入れる時の予熱と保温の時間、ご飯と分けて冷ましてから詰める手順、保冷剤の使い方、におい移りが気になる時の考え方、子どもに持たせる時の注意まで、順番にまとめています。朝の準備が少し楽になる工夫も紹介します。

ひじきを戻さずにそのまま使いたい人へ。ドライパックや水煮は袋の表示どおりそのまま使える物があり、乾燥ひじきは戻してから使います。戻し方の考え方、なぜ黒いのか、スーパーのどこに売ってるかまで、順番にまとめています。

コーン缶をそのまま食べていいか気になる人へ。缶の表示の見方から、お弁当に入れる時の水気の切り方、開封後1週間たった時の判断、賞味期限切れの缶詰特有のサイン、小さな子どもに出す時の注意まで、順番にまとめています。開けたらすぐ容器に移す習慣が扱いやすさの鍵です。

だしを取らずにかつお節を味噌汁にそのまま入れたい人へ。そのまま食べる時に子どもがむせやすい理由、賞味期限が切れていた時や10年前の物が出てきた時に見る4つのサイン、開封後の置き場所と保存容器まで、順番にまとめています。

冷凍春巻きを揚げずにトースターで焼きたい人へ。まず見るべき袋の表示の確認から、間隔をあけて並べる焼き方、焦げる・中が冷たい時の対処、油の発火とやけどを防ぐ受け皿の扱いまで、順番にまとめています。忙しい日の副菜づくりや後片付けを楽にしたい時の参考にしてください。

油揚げをそのまま食べたい時、まず見るのは表示です。そのまま食べられるかの見分け方、太る・体に悪いと言われる理由、油抜きをする意味、子どもに出す時の切り方、消費期限が切れていた時のサインを、迷わないようにまとめています。

クロワッサンをお弁当に持たせたい人へ。潰さない包み方とケース選び、生野菜や卵・マヨネーズなど傷みやすい具の扱いと保冷のコツ、消費期限の見方、太るか気になる時の栄養成分表示の読み方、子どもに出す時の順番までまとめています。