もつ鍋

もつ鍋が臭い時に見直したい下ごしらえを、順に見ていきます。下ゆで済みの表示を先に確かめ、済みでなければ洗って下ゆでする流れを紹介します。和らぐにおいと食べない方のにおいの違い、中心まで火を通す見方、香りの具の合わせ方、食べない目印の早見表も比べます。迷ったら食べません。