アイシング

クッキーやケーキに塗ったアイシングが固まらない時に、見直すことを紹介します。ゆるすぎる、湿気、厚く塗りすぎ、乾く前に重ねた、の4つの原因を早見表で比べます。かたさの見方、乾かす場所の選び方、薄く塗って重ねるこつ、絞り袋の使い方まで順に見ていきます。