求肥

求肥と牛皮の違いと、売り場での見分け方を紹介します。求肥・牛皮・餅を比べる早見表、お菓子の表示で原材料名を見るコツ、小さい子やかむ力の弱い人に出す時の注意、手作りする時の考え方、冷凍や保存で迷った時の見方、アレルギー表示の確かめ方を順に見ていきます。