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年末が近づくと、冷凍で届くおせちを頼んだあとで、「冷凍庫に入らないかもしれない」と気づく場面があります。重箱ごと凍った状態で届く商品もあって、家庭の冷凍庫は年末に食材でいっぱいになりがちなので、置き場所が足りなくなるんですよね。
この記事は、公開情報と一般的な考え方を整理したものです。注文した感想や味の評価は書きません。冷凍おせちの解凍は、商品に同封の案内に従うのが基本です。解凍の手順や時間は商品ごとに違うので、手元の案内で確かめてください。
先に結論を言うと、届く日と解凍を始める日を合わせれば、冷凍庫に入れずにすむ場合があります。ただしそれは、商品の案内に解凍の始め方が書かれている場合の話です。冷凍庫に空きを作れない家庭には、冷蔵で届く型という選び方もあります。分岐図で、気になるところから読んでみてください。
ケース別に読む：なぜ入らないのか｜届く前にやること｜もう届いて入らない人｜冷蔵で届く型｜冷凍と冷蔵の違い
先に結論——届く日と解凍の始め方を、商品の案内で合わせる
冷凍おせちが冷凍庫に入らない時の考え方を、先にまとめます。
- 重箱ごと凍った状態で届く商品があり、冷凍庫に重箱の大きさの空きが要る
- 解凍は、商品に同封の案内に従う。冷蔵庫で解凍を始める案内なら、届く日に合わせて始める
- 冷凍庫に入れずにすむかどうかは、商品の案内と届く日で決まる
- 冷凍庫に空きを作れないなら、冷蔵で届く型という選び方もある
解凍の途中で、においや見た目がいつもと違うと感じた物は、食べない判断をします。期限は、届いた商品の表示に従ってください。
なぜ冷凍庫に入らないのか
入らない理由は、たいてい冷凍庫の側と、おせちの側の両方にあります。
- 重箱ごと凍った状態で届く商品は、重箱の大きさのまま置き場所が要る
- 家庭の冷凍庫は、年末に食材や作り置きでいっぱいになりがち
- 引き出し式の冷凍庫は高さがなく、重箱を平らに置けないことがある
重箱の大きさは、商品ページで確かめられます。寸法は品ごとに違うので、冷凍庫の中の高さと奥行きを測っておいて、商品ページの表示と見比べてみてください。
年末は買い物が増える時期なので、冷凍庫の中身は少しずつ使い切る計画にしておくと、空きを作りやすくなります。
もう一つ見落としやすいのが、冷凍庫の中の形です。奥行きがあっても、仕切りやバスケットが固定されていると、重箱のような平たい箱は置けません。外せる仕切りかどうかも、あわせて見ておくと、届いた日の慌て方が変わります。
冷凍庫が小さい場合や、ほかの食材を入れたままにしたい場合は、そもそも冷凍で届く型が合うかを、注文の前に考える手もあります。冷蔵で届く型は、第5章で整理しています。
届く前にやること——冷凍庫と冷蔵庫の空きを作る
届いてから慌てないように、先に決めておきたいのは、次のことです。
- 冷凍庫を空ける：重箱が置ける棚を、届く前に作っておく
- 冷蔵庫にも空きを作る：冷蔵庫で解凍を始める案内の商品があるため
- 届く日を確かめる：店の利用案内には、冷凍の商品は解凍に1〜2日ほどかかる物がある、とあります。商品ごとの解凍の日数は、同封の案内で確かめてください
重箱の大きさも、商品ページで見ておきましょう。冷凍庫の空きと見比べて、置けるかどうかを決めてから注文するほうが、あとで困りません。
もう一つ、届いた日に慌てないために、家族に「この日に重箱が届く」と伝えておくのも大切です。冷凍庫の中身を動かす人と、荷物を受け取る人が食い違わないよう、置き場所と受け取る人を、前もって話しておくと落ち着いて動けます。
もう届いて入らない時の考え方
届いてから入らないと気づいた時は、押し込む前に、次の順番で考えます。
- 商品に同封の案内（説明書）を読む。凍ったままの置き方や、解凍の始め方が書かれています
- 案内が冷蔵庫での解凍なら、冷蔵庫に重箱が置ける棚を作って、そこで解凍を始める
- 常温に出しっぱなしにしない。早く解かしたくて台所に置いたままにするのは避ける
- 一度解凍した物を、また凍らせることはしない
- 迷ったら、店に問い合わせる
問い合わせる時は、注文の控えにある商品名と、届いた日、困っている内容をまとめておくと、話が早く進みます。連絡先は、注文の控えや公式ページで確かめてください。入らない物を無理に詰め込んで、重箱の中身が崩れたり、ほかの食品に触れたりするのは避けたいところです。
解凍の途中や、解凍が済んだあとで、においや見た目がいつもと違う物は、食べない判断をしてください。迷う物には手を出さないのが決まりです。
そもそも冷蔵で届く型という選び方
冷凍庫に入らない不安を、最初から減らす選び方もあります。冷蔵で届く型のおせちです。
たとえば、通販サイト「匠本舗」の「京都祇園 料亭『岩元』監修おせち 匠」は、冷蔵で届くおせちで、届いたら箱から出して冷蔵庫で保存する案内です（2026年10月時点の公式ページより）。解凍の手間がない代わりに、次の決まりがあります。
- 届くのは2026年12月29日から31日の年末の3日間で、日時は原則として選べない
- 不在の時は不在通知が入るので、受け取る人を決めておく
- おせちは代金引換が使えず、出荷の手配が済むとキャンセルや変更はできない
- 冷蔵庫に重箱の大きさの空きが要る。大きさは「2〜3人前」から「5人前以上」までの区分で、商品ページで確かめる
早割の締め切りや価格の動きは、匠本舗のおせちの早割についてで整理しています。期限の考え方は、冷蔵おせちの期限の考え方についてをどうぞ。条件は変わることがあるので、申し込む前に公式ページで確かめてください。
注文する前に、公式ページで届く日と大きさの表示を確かめてください。
✅ こんな人は、公式ページで早割の締め切りと届く日の決まりを見てみてください
- 手間のかかる品は買って、作る品をしぼりたい
- 解凍のいらない、冷蔵で届く型から選びたい
- 注文する前に、締め切り・届く日・支払い方法を読んでおきたい
▶ 料亭おせち
※価格・早割の締め切り・在庫は変わることがあり、予定数で早割が終わる場合があります。届く日と時間は原則として選べません。申し込む前に公式ページの最新の表示を確かめてください（2026年10月時点）
冷凍と冷蔵の向き不向き
違いを表にまとめます（2026年10月時点の公式ページと、店の利用案内より）。
| 項目 | 冷凍で届く型 | 冷蔵で届く型 |
|---|---|---|
| 解凍 | 要る。商品に同封の案内に従う。店の利用案内には、解凍に1〜2日ほどかかる物がある、とある | 要らない。届いたら箱から出して冷蔵庫へ |
| 届く日 | 商品ごとの案内で確かめる | 匠本舗の例では、12月29日から31日で日時は原則選べない |
| 置き場所 | 冷凍庫と、解凍用の冷蔵庫 | 冷蔵庫 |
どちらが向くかは、冷凍庫に空きを作れるか、年末の3日間に受け取れるか、で分かれます。冷凍庫に空きがなく、受け取る日も決められるなら、冷蔵で届く型が合います。冷凍庫に空きがあって、届く日を細かく決めたいなら、冷凍で届く型を、商品ごとの案内で確かめるのがよさそうです。
どちらの型でも共通して言えるのは、注文する前に置き場所を決めておくことです。冷凍で届く型なら冷凍庫の棚、冷蔵で届く型なら冷蔵庫の棚。置き場所が決まっていれば、届く日の段取りもそこから逆算できます。商品ページの届く日と大きさの表示を、家族の予定と台所の空きに照らしてみてください。
ゆきこ( ﾟДﾟ)『冷凍庫の空きは、頼む前に確かめておくのがよさそうですね』
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まとめ：冷凍庫の空きは、頼む前に確かめる
- 冷凍おせちは重箱ごと凍っていることがあり、年末の冷凍庫には入りにくい
- 届く前に、冷凍庫と冷蔵庫に重箱が置ける空きを作る
- 解凍は商品に同封の案内に従い、常温に出しっぱなしにせず、再冷凍はしない
- においや見た目がいつもと違う物は、食べない判断をする
- 冷凍庫に空きがなければ、冷蔵で届く型も選べる。届く日と大きさは注文前に確かめる
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要点を1枚にまとめています。
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