食 フライパンで餅を焼くと膨らまない——原因は「火が強い・冷たいまま・乾いた餅・蓋なし」。弱火と蓋で焼く3コマの手順、くっつかないコツ、水を少し入れる焼き方と焼かずに柔らかくする方法、やけどと窒息の注意
フライパンで餅を焼いても膨らまない、固いまま、くっつく人へ。原因は火が強い・冷たいまま・乾いた餅・蓋なしのどれかが多いです。弱火と蓋で焼く手順を3コマにし、クッキングシートや薄く油でくっつかないコツ、水を少し入れる蒸し焼き、焼かずに柔らかくする方法、熱い餅のやけどと小さく切る窒息対策までまとめました。