おやつ

豆腐白玉がまずいと感じた人へ。豆腐の水分と風味が白玉粉に混ざるため、ふつうの白玉とは違う食感やにおいを感じることがあります。べちゃっとする、固いなど感じ方別の見直し所、生地の固さの見方、きなこ・あんこ・黒蜜と合わせる考え方、小さい子に出す時の注意をまとめて紹介します。