からし菜

からし菜と菜の花はどちらもアブラナのなかまで、黄色い花を咲かせます。売り場の菜の花は主につぼみと茎、からし菜は主に葉を食べ、かむとピリッとした辛みがあります。見分けの早見表、辛みの扱い方、子どもに出す時の注意、道ばたの花を摘まない理由をまとめました。