三つ葉

せりと三つ葉の違いを、売り場で見分けるコツから紹介します。葉の形と茎の目印、鍋やおひたし、お吸い物など使い分けの考え方、代わりに使う時は香りづけの役目で考えるコツ、下ごしらえの違いまで、図解と早見表で順に見ていきます。売り場で迷わないための目印も添えます。