食

作り置き宅配を無添加で選びたい人へ。冷蔵と冷凍の違い、化学調味料不使用・保存料不使用・天然由来という「無添加」の3段階の見方、子どもがいる家が見る取り分け・大きさ・味付け・アレルギー表示の4点、1食の値段の目安の出し方をまとめました。シェフの無添つくりおきとツクリオの実際のプランも紹介します。

シェフの無添つくりおきとツクリオ（旧つくりおき.jp）の違いで迷う人へ。分かれ目は添加物の線引き・1食の値段・家族の人数の3つだけです。10項目の比較表、4人前の週コスト、続けやすさの差、添加物重視や費用重視など読者別の答えまで順番にまとめました。

シェフの無添つくりおきの値段が高いか気になる人へ。サポート・おまかせ両プランを送料込みで1食あたりの目安に計算し、小学生2人と母の3人家族で足りる量への読み替え方、消費期限4日の回し方、初回だけ気をつけたい注意点、評判で多い不満と向く家をまとめました。

給食のランチマットを忘れた、洗い替えがない人へ。今日だけしのぐか、しばらく続けるかで選び方が変わります。大判ハンカチ・バンダナ・手ぬぐい・タオルの向き不向きを早見表にし、学校のサイズや柄の決まりの確認、次から忘れないための仕組みまでまとめました。

給食のランチマットがシワシワでアイロンが面倒な人へ。綿・ポリ混のノーアイロンタイプ・ラミネート加工で洗い方が分かれる早見表から、部分洗いの手順、脱水を短めにして濡れたまま伸ばす干し方、たたみ方と保管の定位置、何枚あれば回せるかの目安までまとめました。

洗ったはずの弁当袋が臭う、内側に黒い点がある人へ。臭いとカビの出どころを縫い目や継ぎ目から探し、油臭や酸っぱい臭いに合わせた対処を早見表にしました。酸素系漂白剤でのつけ置き手順、戻さないための毎日の工夫、色素が残った時の買い替えの見切り方までまとめました。

弁当袋を毎日どう洗うか迷う人へ。綿やポリの巾着タイプは洗濯機、内側がアルミの保冷タイプは手洗いという分かれ道を先に押さえてください。油じみを落とす下ごしらえ、保冷タイプでアルミを傷めない拭き方と乾かし方、何枚あれば回せるかの目安までまとめました。

手作りのお菓子を配りたいのに乾燥剤がない人へ。生米やお茶パック、重曹、使い回しのシリカゲルなど家にある物で代われる範囲を早見表にしました。手順3コマ、代わりにならない物、生石灰系の乾燥剤だけは特別に注意が要る理由、本物を買うならの目安までまとめています。

切り餅を焼かずにそのまま食べていいのか迷う人へ。市販の切り餅は加熱して食べる物で、袋の表示が最優先です。焼かずに柔らかくするレンジとお湯の手順、うっかり生でかじった時の考え方、子どもや高齢者に出す時の小さく切る・水分・見守るの食べ方、固い餅とカビた餅の線引きまでまとめました。

フライパンで餅を焼いても膨らまない、固いまま、くっつく人へ。原因は火が強い・冷たいまま・乾いた餅・蓋なしのどれかが多いです。弱火と蓋で焼く手順を3コマにし、クッキングシートや薄く油でくっつかないコツ、水を少し入れる蒸し焼き、焼かずに柔らかくする方法、熱い餅のやけどと小さく切る窒息対策までまとめました。