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お弁当は「隙間ができる」「崩れる」「全体が茶色い」と見栄えで悩みがち。盛り付けのコツは詰める順番・仕切り・彩りです。長方形・丸型の弁当箱別に綺麗に詰める基本をまとめました。
お弁当の盛り付けがうまくいかない原因
適当に入れると隙間で中身が動いて崩れ、彩りを考えないと茶色っぽい見た目になります。
綺麗に詰める基本の順番
1. 主食（ごはん）を先に詰める
ごはんを斜めや片側に詰めて土台を作ります。
2. 大きいおかず→小さいおかずの順
メインを置き、大→中→小の順で隙間を埋めていきます。
3. 隙間はミニトマト・ブロッコリーで埋める
小さなおかずですき間を埋めると崩れ防止＆彩りアップ。
弁当箱の形別のコツ
長方形のお弁当箱
ごはんを斜めの仕切りにして詰め、おかずを列に並べると整います。仕切りカップで味移りも防げます。
丸型・曲げわっぱ
中央から放射状に配置するとバランス良く。丸みを活かして丸いおかずを散らすと可愛く仕上がります。
彩りは「赤・黄・緑」を意識
ミニトマト（赤）・卵焼き（黄）・葉物（緑）の3色を入れるだけで一気に美味しそうになります。
まとめ
「ごはん→大きいおかず→隙間埋め」の順番と3色の彩りで、形を問わず綺麗なお弁当に。仕切りを活用すると崩れも味移りも防げます。
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