笹川ゆきこ　ＣＭＬ日記

市販のカット済み冷凍じゃがいもの使い方に迷う人へ。凍ったまま使えるかは袋の調理方法で確認し、揚げる時は霜と油はね、煮る時は入れる順番、レンジは袋のまま可か、冷凍焼けと傷みの違いを整理しました。生のじゃがいもを家で冷凍する話とは分けて説明します。

冷凍そばをお弁当にしたい人へ。凍ったまま入れてよいかは袋の自然解凍の表示で判断し、ない物は表示どおりに温めて冷ましてから詰めます。くっつく・伸びる対策、つゆの別容器、保冷剤、そばアレルギーと交換しないこと、窒息への注意を整理しました。

冷凍そばは体に悪いのか、添加物やそば粉の割合、つゆの塩分、太るかどうかが気になる人へ。体に悪いと決めつけず、原材料名の並び方、添加物の表示、栄養成分表示、つゆの残し方、具の足し方を、表示と1回の量で読む方法として整理しました。そばアレルギーの確認ポイントも入れています。

冷凍そばが水っぽい、ぼそぼそする、つゆがぼやけると感じる人へ。原因を解凍の仕方・水切り・つゆの濃さの3つに分けて見直す方法と、冷たい・温かい・つゆ以外の3方向で考えるアレンジ、電子レンジの注意、そばアレルギーの確認ポイントまで整理しました。

冷凍そばを自然解凍で食べていいのか、流水やレンジで解凍するのか、茹でなくてよいのか迷う人へ。答えは袋の召し上がり方の表示にあります。冷たいそばと温かいそばの考え方、袋のままレンジにかけてよいか、袋がふくらんだり霜が多かったりする時の見方、そばアレルギーの注意までまとめました。

冷凍のむきエビに背わたが残っていて取る必要があるのか迷う人へ。まず袋の下処理済みの表示を読みます。残っていた時の竹串の使い方と手を切らない注意、固くならない茹で方の考え方、凍ったまま焼く時と天ぷらの油はね対策、甲殻類のアレルギー表示の見方までまとめました。

市販の冷凍の牛丼の具を、ご飯にのせる以外にも使いたい人へ。まず袋の温め方を読み、湯せんかレンジか、袋のままかけてよいかを確かめます。汁ごと使うか汁を切るかで分けると迷いません。味が濃い時や薄い時の調整、半分だけ使いたい時、温め直した物を再冷凍しない注意までまとめました。

市販の冷凍つくねを解凍してから焼くのか、お弁当に凍ったまま入れていいのか迷う人へ。分かれ道は袋の調理方法と自然解凍の表示です。冷ましてから詰める、汁気を切る、保冷剤を使う、小さく切る考え方、たれや塩で味を足す方向、割って中の色を見る方法、アレルギー表示の見方をまとめました。

市販の冷凍焼き鳥をトースターやノンフライヤーで焼きたい人へ。まず袋の調理方法を読み、凍ったままか解凍してからかを確かめます。たれが焦げる、串の先が燃えそうで不安、中が冷たい時の見方、アルミホイルをヒーターに触れさせない注意、鶏肉は中心まで加熱する考え方までまとめました。

給湯器の交換で、部屋が散らかっていて業者を上げるのが恥ずかしい人へ。屋外か室内かで変わる入る場所、通り道だけの片付け方、見られたくない部屋の扉の考え方、当日の流れを整理しました。対応エリアや条件は公式ページで確かめてください。