食 ココナッツミルクが分離した時——缶の中で分かれるのは普通？戻し方の考え方と、ゼリーやプリンが固まらない時の見直し
ココナッツミルクを開けたら白い固まりと水っぽい液体に分かれていた時の考え方です。分かれて見えるのは珍しくありませんが、酸っぱいにおいや膨らんだ缶は使いません。傷みとの見分け、振る・温めて混ぜる戻し方、煮込みで分離させない工夫、ゼリーやプリンが固まらない時の見直しを整理します。
豆知識
食 
食 氷砂糖はそのまま食べていい？——飴代わりにする時の注意、余った氷砂糖の使い道、ほかの砂糖で代わりになるか
氷砂糖はそのまま食べていいのか、飴の代わりになるのか、余った氷砂糖をどう使うか。砂糖そのものとして食べられる一方、とても硬く、小さな子どもはのどに詰まらせたり歯を傷めたりする心配があります。大人の目の届く所でゆっくり溶かす考え方と、余った時の使い道、ほかの砂糖で代わりになるかをまとめました。
食 ココナッツミルクは飲める？——そのまま飲む時の考え方、まずいと感じる理由、余った時の冷凍と使い切り方
ココナッツミルクをそのまま飲んでいいのか迷う人へ。料理用は濃く、飲み物用とは別の物です。飲むなら少量から薄めて、表示とアレルギーを先に確認します。まずいと感じる理由、余った時の別容器と小分け冷凍の考え方、牛乳の代わりにする時の向き不向きまで順番に整理します。
食 氷砂糖が溶けない・溶ける時——シロップで溶け残る理由、夏や冷蔵庫でべたつく時のしまい方
果実シロップを作っていたら氷砂糖が溶けない、逆にしまっていた氷砂糖が夏に溶けてべたついた。そんな時に見る場所を整理しました。溶け残る理由の早見表、瓶をゆすって待つ考え方、湿気や冷蔵庫の結露でべたつく理由、密閉して涼しい所にしまう方法、期限切れの氷砂糖を見分ける目安までまとめています。
趣味・娯楽 ミサンガの付け方——足首と手首の違い、左右どっちに付ける？輪っかのある・ないで変わる結び方と、外せるようにする方法
ミサンガを足首に付けたい時の結び方を整理しました。足首と手首の違い、左右どっちに付けるか、輪っかがある時とない時の結び方、学校や検査の前に外せる付け方、きつく締めないためのゆとりの見方、小さな子どもの首に巻かない注意まで、順番に見ていけます。
食 バニラビーンズの代わりになるもの——ペーストが近い訳、量の合わせ方の考え方、さやが余った時の使い道と日持ち
お菓子のレシピにバニラビーンズと書いてあるのに手元にない時、何で代えるか迷いますよね。ペースト、エッセンス、オイル、バニラシュガーの向き不向き、量を合わせる考え方、余ったさやの使い道、日持ちと冷凍の見方、アルコールを含む商品を子どもの分に使う時の注意まで早見表でまとめました。
趣味・娯楽 ミサンガがほどける時の結び方——取れない留め方、切れたらどうする？臭い・寿命・外したくなった時の考え方
ミサンガがすぐほどける、切れてしまった、臭いが気になる、そんな時の見直し方をまとめました。ほどける理由の早見表、ほどけにくい結び方と端の残し方、切れた時の言い伝えとしまい方、汚れや臭いの手入れ、寿命の見方、外したい時の考え方まで、順番に読めます。
食 ドライマンゴーのヨーグルト漬け——何日もつ？戻し方の考え方、臭いが気になる時、余った時の使い道
ドライマンゴーをヨーグルトに漬けると何日もつのか、戻し方はどうするのか、独特の臭いが気になる時の見分け方、余った時の使い道を整理しました。ヨーグルト漬けは冷蔵で早めに食べ切る物という考え方、泡や酸っぱいにおいがあれば食べない目安、マンゴーはウルシ科でかぶれる人がいる点まで、表示の読み方と一緒にまとめています。
趣味・娯楽 押し花の使い道——しおり・はがき・額で飾る方法と、虫やカビを防ぐしまい方、できるまでにかかる時間
押し花を作ったけれど、何に使えばいいのか迷う人へ。はがきやカード、額、しおりなど使い道の早見表、飾る場所の選び方、100均の物で保存する考え方、虫やカビが心配な時の見方、できるまでの時間の考え方、子どもとペットの安全まで順番にまとめました。
食 サフランの使い道——パエリア以外の使い方、色と香りを出す戻し方、ない時にターメリックやカレー粉で代える考え方
サフランを買ったけれどパエリア以外の使い道が分からない、色が出ない、匂いが苦手、ない時の代わりは何がいい。そんな疑問を整理しました。米料理・スープ・お菓子の使い方の方向、ぬるま湯で色を出す戻し方、ターメリックやパプリカパウダーなど代わりの考え方、球根から育てる時の注意、少量で使う香辛料としての心がまえまで。