まな板スタンドを浮かせる置き方と、家にある物で代用する早見表——倒れない置き方・乾く向き・包丁と一緒に立てる時の注意

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シンクが狭いと、洗ったまな板の置き場に困りますよね。水切りかごの隅に立てかけても倒れてくるし、寝かせて置くと下が乾かない。100円ショップやセリアで「まな板スタンド 浮かせる」を探す人が多いのも、この悩みからです。木製の分厚いまな板ほど場所を取るので、置き場ひとつでシンクの使い勝手が大きく変わってきます。

先に結論をひとつ。浮かせる置き方は「マグネット・吸盤・吊り戸棚」の3つに集約されます。どれもシンクの側面や壁の空間を使うので、作業台や水切りかごの上を空けられるのが利点です。浮かせる型3つ、家にある物で代用する早見表、倒れない置き方、乾く向き、包丁と一緒に立てる時の注意まで、順番に見ていきましょう。

ケース別に読む：浮かせる型を知りたい人｜家にある物で代用したい人｜倒れるのが心配な人｜乾きが悪いのが悩みな人｜包丁と一緒に立てたい人

浮かせる型3つ——マグネットでシンク横・吸盤で壁・吊り戸棚に引っ掛ける

まな板スタンドを「浮かせる」方法は、大きく3つです。どれも、シンクの底や作業台の上ではなく、側面や上の空間を使うのがポイントです。

マグネットでシンク横に付けるは、ステンレスのシンク側面をそのまま棚にする形です。洗ったまな板を立てかけるだけで、水切りかごの中を占領しません。吸盤で壁に付けるは、シンクの脇にタイルなど平らな面がある家に向きます。吊り戸棚の下に引っ掛けるは、フックの幅とまな板の厚みを合わせる必要はありますが、シンクの側面に頼らずに済む方法です。家のシンクの形に合わせて選んでください。賃貸で穴を開けたくない家は、吸盤かマグネットのどちらかが選びやすく、持ち家で位置を固定したい家は吊り戸棚のフックが安定しやすい、という向き不向きもあります。

家にある物で代用する早見表——ブックエンド・皿立て・ファイルボックス・タオルハンガー

スタンドを新しく買う前に、家にある物で代用できないか見てみましょう。まな板は薄くて平らなので、本来「立てて仕切る」道具の多くが流用できます。

この中でいちばん手軽なのはブックエンドです。2枚を少し離して置くだけで、まな板を挟む形になります。ただしプラスチック製のまな板は軽いので、下に滑り止めシートを敷いておくと安定します。持っていない道具を新しく買うより、まず家の引き出しにある物で試してから、足りない場合だけ専用のスタンドを検討する順番の方が、無駄な買い物になりにくいです。

倒れない置き方——重心・滑り止め・まな板の厚み

浮かせる置き方でも、代用品でも、いちばん多い困りごとは「倒れる」ことです。倒れやすさは、まな板の重心と、置き場の滑りやすさで決まります。

• 重心を低くする。長い辺を下にして立てると、短い辺を下にするより安定します
• 滑り止めを敷く。ステンレスや濡れたタイルはつるつる滑るので、下にゴム製の滑り止めシートを一枚挟むだけで倒れにくくなります
• まな板の厚みに合わせる。溝やフックの幅が厚みぴったりだと、逆に出し入れしにくくなります。厚みより少し余裕のある物を選んでください

マグネットや吸盤で浮かせる場合は、耐荷重の表示より重いまな板を掛けないことも大切です。表示の数字と、実際に長く支えられる重さは同じではないと考えて、余裕を持って選んでください。厚みのある木製のまな板は見た目より重く、表示ぎりぎりの重さで使い続けると、少しずつ吸着力が落ちて気づかないうちに傾いてくることもあります。

乾く向き——切り面を外に・下に水受け

立てて置いても、向きが悪いと乾きにくいままです。まな板の面によって水はけが違うので、向きを決めておくと衛生面でも安心です。

包丁を使う切り面を外側に向けて、風が通るように立てるのが基本です。壁にぴったり付けてしまうと、壁側の面がいつまでも湿ったままになります。下に受け皿やトレーを置いておけば、水が垂れて床が濡れる心配もありません。木製のまな板は特に、片面だけ乾かし続けると反りやすくなるので、洗うたびに前後の向きを入れ替える習慣をつけると長く使えます。完全に乾く前に食器棚へしまうと、においやカビの原因にもなるので、触ってひんやりしなくなってから片づけるくらいでちょうどいいです。

包丁と一緒に立てる時の注意——マグネットが付かないシンクもある

まな板と一緒に、包丁を立てて収納できるタイプのスタンドも売られています。使い勝手はいいのですが、まな板スタンドに包丁を一緒に立てる型は子どもの手が届く所に置かないでください。低い位置のシンク横や、踏み台を使えば届く高さは避けて、包丁は別の高い場所にしまうのが安心です。

マグネットタイプを検討している人は、家のシンクの素材も確認しておきましょう。ステンレスでも磁石が反応しないタイプが使われている家があり、これは吸盤のベタつきと落ちる理屈と同じ考え方です。吸盤・マグネットは落ちる前提で、落ちて困る物・刃物の上に付けないようにしてください。外れたまな板の下に置いていた包丁の上に落ちる、という配置は避けます。あわせて、磁石は2個以上飲むと腸に穴が開くことがあるため、取り外し式の小さなマグネットパーツは、子どもの手が届かない場所で保管してください。

ゆきこ( ﾟДﾟ)『正直、包丁とまな板は別の場所にしまう方が、子どもがいる家では気が楽だと思っています。一緒に収納できる便利さより、届かない高さを優先していいと思いますよ』

浮かせる置き方に落ち着けば、水切りかごの上も作業台も広く使えるようになります。マグネットで留めるタイプは、位置を自由に調整できるのが特に便利です。まな板とお玉や菜箸をまとめて浮かせられる製品もあるので、シンクまわりの道具をまとめて見直す機会にしてもいいですね。

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まとめ：浮かせる型は3つ。包丁と一緒に立てる時は子どもの手が届く所に置かない

1. 浮かせる型はマグネット・吸盤・吊り戸棚の3つ。シンクの形に合わせて選ぶ
2. 家にある物ではブックエンドが手軽。滑り止めを敷くと安定する
3. 倒れないコツは重心と滑り止め。耐荷重は表示より余裕を見る
4. 乾く向きは切り面を外側に。下に水受けを置いて床を濡らさない
5. 包丁と一緒に立てる型は子どもの手が届かない所に。マグネットの誤飲にも注意

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