ポンカンとみかんの違い——形と香り、皮のむきやすさ

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売り場に並ぶ丸いオレンジ色の果物を前に、「これはみかん？ ポンカン？」と手が止まった経験はありませんか。色も大きさも似ていて、札を見ないと区別がつかない時がありますよね。いただき物の箱に「ポンカン」と書かれていて、いつものみかんと何が違うのか気になった、という場面もありそうです。

先に結論をひとつ。ポンカンは、みかんより少し大きく、ヘタのまわりがぽこっと盛り上がった形のものが多い柑橘です。香りが強く、皮は手でむけます。みかんは平たい丸い形で、皮が薄くむきやすい柑橘。どちらも冬に出回ります。ただ、甘さや酸っぱさは個体や時期で違うので、「どちらが甘い」とは言い切れません。

形、香りと皮、デコポンとの迷い、食べ方と子どもに出す時、保存の順に見ていきます。下の図から、気になる章へ進んでみてください。

ケース別に読む：形で見分けたい人｜香りや皮が気になる人｜デコポンとも迷う人｜食べ方・子どもに出す人｜保存で迷う人

見た目の違い——ヘタのまわりが盛り上がっているのがポンカン

見分けの目印は、ヘタのまわりと全体の形です。ポンカンは、みかんより少し大きめで、ヘタのまわりがぽこっと盛り上がったものが多い柑橘。みかんは平たい丸い形で、ヘタのまわりがくぼんで見えるものが多いです。ただ、同じ種類でも一つひとつ形は違います。「必ずこう」と決める目印ではなく、「こうしたものが多い」という目安として使ってください。

表の「大きさ」も目安です。小ぶりなポンカンも、大きめのみかんもあります。見た目だけで迷う時は、売り場の札に書かれた品名がいちばん確かです。形の目印は、札を見る前の「たぶんこれかな」を作るくらいに考えると、肩の力が抜けます。

売り場で選ぶ時の見方も、ひとつ添えておきます。ヘタのまわりの形だけでなく、全体の形がきれいにそろっているか、皮にへこみや黒ずんだ所がないかも見ておくと、買ってからの傷みを減らせます。名前の違いを知っておくのは、おいしく食べるためというより、迷わず選んで、迷わず扱うためです。そう考えておくと、売り場でも気楽に手に取れますよね。

香りと皮のむきやすさ——手でむけるのはどちらも同じ

食べる時に気づきやすい違いは、香りと皮です。ポンカンは、皮をむき始めると香りがふわっと立つように感じることがあります。みかんの香りは、ポンカンに比べると控えめに感じられるのがふつうです。

皮は、どちらも手でむけます。みかんは皮が薄く、ヘタ側から指を入れて割る人も、反対側から入れる人もいて、むき方は好みで大丈夫です。ポンカンも手でむけますが、みかんより少し大きいぶん、むいたあとの皮もひとまわり大きくなりがちです。

1. 香りをかぐ。むく前に鼻を近づけてみると、違いが分かりやすいことがあります
2. 皮に指を入れて、手でむく。力を入れすぎると実がつぶれるので、少しずつ
3. 房に分ける。白い筋が気になれば取りますが、そのままでも構いません

種が入っていることがあります。食べる前に確かめて、あれば取り除いてください。

むいた皮は、柑橘の汁が手につきます。そのまま目をこすると汁がしみることがあるので、食べ終わるまでは顔に触れないか、むいたあとに手を洗ってください。小さな子と一緒に食べる時は、皮のかけらを口に入れないよう、そばで見ていてあげると安心です。

デコポンとも迷う時——ヘタが出っぱった柑橘は他にもある

ここまで読んで「結局、見た目だけでは決めきれない」と感じた人もいるかもしれません。それで正解です。ポンカンもみかんもデコポンも、同じ冬の柑橘で、似た特徴を持っています。大事なのは、名前を正しく当てることより、傷んでいないか、食べる人に合っているかを見ることです。

ヘタのまわりが盛り上がった柑橘には、デコポンもあります。大きさや皮のむきやすさにも重なる部分があるので、見た目だけで言い切るのはむずかしいことがあるんです。デコポンの特徴は、伊予柑とデコポンの違いにまとめています。

迷った時は、次の順番で確かめると落ち着いて決められます。

• 売り場の札や値札の品名を見る。いちばん早く、確かな方法です
• 箱や袋の表示を見る。品名や、食べ方の注意が書かれていることがあります
• 店の人に聞く。名前を教えてもらえれば、それで解決です
• いただき物なら、送り状や箱の品名を見る。贈ってくれた人に聞くのも手です

名前が分かると、保存の仕方や食べ方を調べる時にも迷いません。名前が分からないままでも、傷んでいなければそのまま食べて問題はありませんが、品名を確かめておくと安心です。

食べ方と子どもに出す時——甘さは決めつけず、少しずつ

食べ方は、どちらもそのままが基本です。冷やすと食べやすいと感じる人もいれば、常温が好きな人もいて、好みの問題です。甘さや酸っぱさは個体や時期で違うので、「ポンカンだから甘い」「みかんだから酸っぱい」とは決められません。まず一房食べて、その実の味を確かめるくらいの気持ちで大丈夫です。

子どもに出す時は、食べ慣れない柑橘なら少しずつ。年齢や量は子どもによって違います。柑橘にアレルギーのある人は、食べる前に表示や医師に確認してください。小さな子には、種を取って、房を小さくほぐして出すと安心です。

食べる前には、見た目とにおいを確かめます。カビ、いやなにおい、やわらかく崩れた部分、ぬめりがあれば食べません。迷ったら食べない、で大丈夫です。

ゆきこ( ﾟДﾟ)『正直、見分けに迷った時は、売り場の札を見て名前を覚えてしまうのが近道だと思います。名前が分かれば、あとは好みの味を見つけていくだけですよね』

保存——箱から出して広げ、傷んだ物を分ける

まとめて買った時やいただいた時は、箱から出して広げ、傷んだ物がないか確かめます。1つ傷むと、まわりに広がりやすいからです。

置ける日数は、置いた場所や個体で変わります。日数で決めずに、見た目とにおいで判断してください。やわらかくなった物や、カビが出た物は、ほかの物から離しておきます。箱買いした時の置き方は、箱買いみかんの保存方法の考え方がそのまま使えます。

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ヘタが出っぱった柑橘どうしの違いは伊予柑とデコポンの違い、箱でまとめて届いた時の置き方は箱買いみかんの保存方法にまとめています。同じ冬の柑橘で皮がとても厚い物の呼び方はザボンと文旦の違いもどうぞ。食べ物を前に「まだ食べられる？」と迷った時の、状態と表示で考える基本はスナック菓子の賞味期限切れの記事も近い考え方です。

まとめ：ポンカンはヘタのまわりが盛り上がり、みかんは平たい。迷ったら札を見る

1. 形の目印はヘタのまわり。ポンカンは盛り上がり、みかんは平たい。個体差はあります
2. 香りが強いのはポンカン。皮はどちらも手でむけます
3. 迷ったら売り場の札と箱の表示。デコポンとも見た目が重なります
4. 甘さは個体と時期で違う。子どもには少しずつ、種は取る
5. 保存は箱から出して風通しよく。傷んだ物は分け、異常があれば食べない

保存版：この記事の早見表

手順を1枚にまとめています。