趣味・娯楽 ダッチオーブンの代用——厚手のステンレス鍋・ホーロー鍋・土鍋・圧力鍋で何ができるか(直火・炭火・オーブンの可否)の早見表、底網の代用(アルミホイル・耐熱の小皿)、蓋が開かない時にこじらない外し方、炊飯で焦がさない火加減、ケースの代用
ダッチオーブンがなくても、家の厚手のステンレス鍋やホーロー鍋、土鍋で代わりになる料理は多いです。直火・炭火・オーブンで使えるかの早見表、底網をアルミホイルや耐熱の小皿で代用する時の線引き、蓋が開かない時にこじらずに外す方法、炊飯で焦がさない火加減、ケースの代用まで、耐熱でない物を火に入れない・密閉しないというルールと一緒にまとめました。