豆知識

家事

風鈴がうるさいと言われる時——どこに付けるか、付け方と飾る場所、集合住宅の気づかい

風鈴を飾ったら、うるさいと言われた、マンションで苦情が気になる。そんな時に、付ける場所の早見表、S字フックやカーテンレールへの付け方、夜はしまう・窓の内側へ移すなどの対応、管理会社を通す考え方、魔除けと言われる話の紹介、割れた時の片づけとしまい方までまとめました。
食

セモリナ粉の代用——強力粉・小麦粉との違いと、代わりに使う時の考え方

レシピにセモリナ粉とあるのに家にない時の考え方です。セモリナ粉は粒の粗い小麦粉で、多くはデュラム小麦から作られます。代わりは強力粉が近い一方、歯ごたえやざらつきは変わります。パスタ・パン・お菓子・打ち粉での選び方、粉の違いの早見表、小麦アレルギーの注意、余った粉の行き先までまとめています。
家事

多肉植物が徒長した時——伸びすぎた茎の切り方とサボテンの直し方、伸びる理由

多肉植物がひょろひょろ伸びてしまった時の考え方を、光・水・暖かさの早見表にしました。置き場所の直し方、伸びすぎた茎を切り戻す時の道具と切り口、切った先を挿し芽にする流れ、サボテンが細長くなった時の対処、肥料の考え方まで。手袋と清潔なはさみ、子どもとペットが口に入れない置き場所の注意も添えています。
食

全粒粉パスタがまずいと感じる時——おいしく食べる工夫と、粉の違いの見方

全粒粉パスタを食べてみたら、ぼそぼそする、においや香ばしさが苦手と感じる人へ。まずいと感じる理由を食感・香り・ゆで加減に分けて整理し、表示どおりのゆで方、オイルやにんにく、トマトなど合う味の方向、うどんなど麺の場合、粉の違いの見方、普通のパスタと混ぜる考え方をまとめています。
家事

多肉植物の葉が落ちる時——ぶよぶよ・黒い・黄色い変化の見分け方と、根腐れの見方

多肉植物の葉がポロポロ落ちる、ぶよぶよして透ける、黒い斑点が出た、黄色や茶色になった。そんな時の見分け方を色と手触りの早見表にしました。根腐れが疑わしい時の見方、水やりのサイン、寒さと暑さで傷む時、元気な葉を残す考え方、落ちた葉を子どもとペットの口に入れない注意までまとめています。
食

干し貝柱の戻し方——水の量と酒の使い方、急ぐ時、そのまま食べる時

干し貝柱の戻し方がよく分からない人へ。水や酒を加えた水でゆっくり戻す基本、水の量の考え方、急ぐ時のぬるま湯や加熱で気をつけること、戻し汁を出汁として使うコツ、そのまま食べる時の固さと塩気、期限切れや白い粉の見方、代わりになる食材まで、袋の表示を軸にまとめています。
家事

サボテンが黄色くなる時——腐った時の見分け方、虫がわく理由、水やりのサイン

サボテンが黄色くなった、茶色くなった、根元がやわらかい。そんな時の見分け方を、色の出方の早見表にしました。腐った時の確かめ方、日光はいらないのかという疑問、水やりのサイン、小さな虫がわく理由、土の白いカビの考え方、トゲから手を守る注意と、子どもやペットの届かない置き場所までまとめています。
生活

モルモットを飼うデメリット——匂い・鳴き声・世話の手間と、うさぎやハムスターとの違い

モルモットを飼う前に知っておきたいデメリットを整理しました。匂いと掃除、鳴き声と集合住宅での気づかい、暑さ寒さの管理、留守にしにくいこと、抱っこに慣れるまでの付き合い方、うさぎやハムスターとの違いまで。毎日の世話は減らないこと、様子が違う時は動物病院へ相談することも含めて、迎える前の判断材料にしてください。
家事

パキラが伸びすぎた時——そのままでいいか、切る位置の考え方、葉がベタベタする時

パキラが天井まで伸びた、ひょろひょろ間延びした。そのままで大丈夫か、どこで切ればいいかの考え方を、伸び方の早見表と図でまとめました。枯れた葉の切り方、葉や床がベタベタする時に葉の裏と茎を見る理由、ふき取りの考え方、切った枝や葉を子どもとペットの届かない所へ置く注意も添えています。
家事

掛け軸のしまい方——巻き方がずれる時、フックの付け方、虫を寄せない保管

掛け軸をしまう手順を早見表にしました。乾いた日を選び、ほこりを払い、下の棒の軸先を持って下から上へ平らに巻くのが基本です。巻くとずれる理由、巻緒の結び方に家や流派のならわしがあること、壁にフックを付けて掛ける時の注意、防虫剤と湿気を避ける保管、季節の掛け替えの考え方までまとめました。
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