食 ふき味噌の食べ方——使い方と苦い時の考え方、保存の目安
ふき味噌の食べ方に迷う人へ。ごはんにのせる、おにぎりの具、豆腐や焼いた野菜に添えるなど少量ずつ使う定番の食べ方と、料理に使う時の味のみ方、苦い時の考え方、保存の目安と異常のサイン、大豆アレルギーや小さな子どもと塩分の注意までまとめました。お店で買った物を使う前提で読めます。
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