アメリカンドッグの温め方——冷凍・コンビニ買いのレンジ・トースター・フライパン、串の注意、太る・体に悪いという声との付き合い方

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冷凍のアメリカンドッグを買ってきたけれど、レンジで温めると衣が固くなってしまう。コンビニで買ったものを持ち帰って、温め直したい。そんな時、トースターやフライパンで焼き直せるのか、串をどう扱えばいいのか、迷う人も多いですよね。子どもと一緒に食べる時は、串をどう扱うかも気になるところですし、太る・体に悪いという声も、実際どう付き合えばいいのか気になると思います。

先に結論をひとつ。まず袋やパッケージの表示を見て、レンジ以外の温め方が案内されているか確認するのが基本です。そのうえで、串が焦げたり燃えたりしないような焼き方、子どもに出す時の串の扱い、太る・体に悪いという声との付き合い方まで、順番に見ていきましょう。

この記事は健康への影響を断定するものではありません。食品は表示の範囲で読んでください。食べ物は薬の代わりにはなりません。持病がある方・食事の制限を受けている方・妊娠中や授乳中の方は、医師や管理栄養士に相談してください。

ケース別に読む：冷凍を温めたい人｜レンジで固くなった人｜トースターで焼きたい人｜子どもに出したい人｜太る・体に悪いか気になる人

冷凍のアメリカンドッグ——まず袋の表示を見る

冷凍のアメリカンドッグは、商品によってレンジのみの案内だったり、トースターや揚げる調理まで書いてあったりと、表示に差があります。まずは袋の「調理方法」「お召し上がり方」の欄を確認してください。コンビニで買ったものを持ち帰った場合は、専用の表示がないことも多いので、その時は次の章の考え方を参考にしてみてください。同じ売り場に並んでいても、メーカーによって案内の書き方が違うことがあるので、毎回パッケージを確認する習慣にしておくと安心です。

レンジで温めると固くなる理由と直し方

レンジだけで温めると、衣の水分が飛んで固くなりやすいというのが、よく言われる理由です。加熱しすぎるとさらに固くなるので、様子を見ながら短めに区切って温めるのがコツです。

ラップをふんわりかけて温めると、水分が飛びすぎるのを多少防げます。仕上げに次の章のトースターやフライパンで軽く温め直すと、衣の食感が戻りやすくなります。加熱時間やワット数は商品や大きさによって差があるので、数字にこだわるより、切ってみて中心が熱いかを確かめる方を優先してください。

トースター・フライパンで焼く時の考え方——串の焦げ・燃えに注意

レンジで固くなるのが気になる人は、トースターやフライパンでの温め直しも選択肢になります。ここでいちばん気をつけたいのが串です。木の串や紙製の棒は、トースターのヒーターに近づきすぎると焦げたり、燃えたりする心配があります。

串の部分だけホイルで軽く覆っておくと、ヒーターの熱が直接当たりにくくなります。受け皿に落ちた油や衣のくずも、煙や発火のもとになるので掃除しておきましょう。短い時間から様子を見て、そばを離れないことも大切です。フライパンで温め直す場合は、串を外してから転がすように焼くと、串が焦げる心配がなく扱いやすくなります。取り出した直後は中身が熱いままなので、少し置いてから食べてください。焼き網を使うと熱の通りが均一になりやすく、油や水分も下に落ちるので、衣がべたつきにくくなります。

子どもに出す時の注意——串を外して小さく切る・持ったまま走らない

アメリカンドッグでいちばん気をつけたいのが串です。串を持ったまま走らない・寝転ばないのは、大人も子どもも同じですが、特に小さな子どもには次のことを徹底してください。

小さな子どもには、串を外してから、食べやすい大きさに切って渡すのがいちばん安心です。串を持ったまま歩いたり走ったりすると、転んだ時に口や目、のどに刺さる心配があります。寝転んで食べるのも同じ理由でやめてください。中が熱いことがあるので、切って冷めているか確認してから渡してあげましょう。使い終わった串は、遊び道具にならないよう、すぐに片付けてください。小麦・卵・乳などのアレルギー表示も、原材料名の欄で確認しておくと安心です。年齢が上の子どもでも、外で歩きながら食べる習慣がついてしまうと、ほかの食べ物でも同じことをしがちなので、家の中で座って食べる形を早めに教えておくとよいと思います。

太る・体に悪いという声との付き合い方——栄養成分表示の読み方

「太るのでは」「体に悪いのでは」という声もありますが、この記事ではそこを断定しません。揚げてある衣と生地の分、ほかの軽食よりエネルギーが高めに感じられることはありますが、答えは栄養成分表示と原材料名を自分の目で確認することにあります。

1本の量や食べる頻度は、その日全体の食事とのバランスで考えるものです。持病がある方や食事の制限を受けている方は、医師や管理栄養士に相談しながら量を決めてください。まとめ買いした分を毎日のおやつにするより、たまの軽食として楽しむ形にすると、ほかの食事とのバランスも取りやすくなります。

ゆきこ( ﾟДﾟ)『正直、串をどう扱うかだけ気をつければ、あとは温め方の工夫でぐっとおいしくなる食べ物だと思っています』

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トースターでホイルやシートを使う時の注意はトースターにクッキングシートを使う時の注意に、串がなくてもトースターで温められる軽食は肉まんをお弁当に入れる時の注意、トースターの代わりになる調理器具はトースターの代わりになるものにまとめています。ほかのホットスナックの温め方は冷凍コロッケを揚げずに食べる方法、チキンナゲットの温め直し、カレーパンの温め直しもどうぞ。

まとめ：串は焦げに注意し、子どもには外してから。太るは表示で自分で読む

1. まず袋の表示を見る。専用表示がなければ短時間ずつ様子を見て温める
2. トースターは串をホイルで覆い、ヒーターに触れさせない
3. 子どもには串を外して小さく切る。串のまま歩く・走るは危険
4. 中が熱いことがある。切って冷めているか確認してから渡す
5. 太る・体に悪いは栄養成分表示と原材料名で自分で読む

保存版：この記事の早見表

手順を1枚にまとめています。