食 【図解】カレーの保存方法は？鍋のまま常温はNG・小分け冷蔵2〜3日・冷凍1か月
【保存版の1枚まとめ画像つき】カレーの保存方法を図解。ウェルシュ菌対策で小分け急冷が鉄則、冷蔵2〜3日・じゃがいもを潰して冷凍1か月。沸騰までの再加熱と食べてはいけないサインも必読です。
Warning: Undefined variable $author in /home/c0404009/public_html/yukiko-sasakawa.com/wp-content/themes/cocoon/functions.php on line 131
yukiko-sasakawa
食 
食 【図解】さんまの保存方法は？生は冷蔵1〜2日・ワタを除いて冷凍2〜3週間
【保存版の1枚まとめ画像つき】さんまの保存方法を図解。生は頭と内臓を除いてチルド室で1〜2日、下処理して冷凍2〜3週間。店頭の解凍さんまは再冷凍不可。凍ったまま塩焼きにするコツも解説。
食 【図解】いわしの保存方法は？足が早いので冷蔵は翌日まで・冷凍2〜3週間
【保存版の1枚まとめ画像つき】いわしの保存方法を図解。傷みの早さは魚でも指折りで、頭と内臓を除いて冷蔵は翌日まで。手開きして冷凍2〜3週間、梅煮など調理後は冷凍1か月。ヒスタミン対策も必読。
食 【図解】チャーハンの保存方法は？常温放置はNG・平らに包んで冷凍1か月
【保存版の1枚まとめ画像つき】チャーハンの保存方法を図解。セレウス菌は加熱で消えないため常温放置は厳禁。冷蔵1〜2日、1食分ずつ平らに包んで冷凍1か月。レンジ2段階加熱でパラパラ復活。
食 【図解】コロッケの保存方法は？揚げた後は冷蔵1〜2日・タネは揚げる前冷凍1か月
【保存版の1枚まとめ画像つき】コロッケの保存方法を図解。揚げた後は冷蔵1〜2日・冷凍1か月、ベストは衣まで付けた揚げる前冷凍。凍ったまま揚げるコツとサクサクに戻す温め直しも紹介します。
食 【図解】ほっけの保存方法は？一夜干しは冷蔵2〜3日・凍ったまま焼ける
【保存版の1枚まとめ画像つき】ほっけの開きの保存方法を図解。一夜干しは半生に近く冷蔵2〜3日まで。1枚ずつ包んで冷凍1か月、焼くときは解凍せず凍ったままグリルへ。酸化を防ぐコツも。
食 【図解】たらこの保存方法は？開封後は冷蔵2〜3日・ひと腹ずつ冷凍1か月
【保存版の1枚まとめ画像つき】たらこの保存方法を図解。開封後はチルド室で2〜3日、ひと腹ずつラップで冷凍すれば約1か月。ほぐし冷凍でパスタもおにぎりも即完成。解凍のコツまで解説します。
食 【図解】さばの保存方法は？冷蔵は翌日まで・下味冷凍で1か月
【保存版の1枚まとめ画像つき】さばの保存方法を図解。足が早い魚の代表で冷蔵は翌日まで。振り塩の下処理をして冷凍2〜3週間、味噌煮用の下味冷凍なら1か月。ヒスタミン食中毒の注意点も必読。
食 【図解】ぶりの保存方法は？振り塩で臭み抜き・下味冷凍で1か月
【保存版の1枚まとめ画像つき】ぶりの保存方法を図解。振り塩→拭き取りで臭みを抜き、冷蔵1〜2日・下処理冷凍2〜3週間。照り焼きダレの下味冷凍なら1か月、凍ったまま調理もできます。
食 【図解】まぐろの保存方法は？刺身は当日中・サクは翌日まで
【保存版の1枚まとめ画像つき】まぐろの保存方法を図解。刺身は当日中、サクはチルド室で翌日まで。持ち越すなら漬けが正解。サクのまま冷凍2週間と氷水解凍のコツ、色変わり対策まで解説。