食

買ってきたナンが冷めた時の温め直しを、袋の温め方の案内を軸に整理しています。トースターはヒーターに触れさせない・受け皿の掃除、フライパンは焦げとそばを離れない、レンジは加熱しすぎとやけど。冷凍したナンは凍ったままか、お弁当に持って行く時の冷まし方と保冷、日持ちを4つの目安で判断する考え方までです。

ウインナーが酸っぱい気がする、賞味期限を1週間・1ヶ月過ぎていた、開封後は何日まで、常温に置いてしまった、という時の見る順番をまとめました。酸っぱいにおい・ぬめり・糸を引くは食べない、賞味期限と消費期限の違い、未開封と開封後の分け方、子どもや高齢の方に出す時の注意を、図と表で説明します。

スーパーで買うナンが太るのか、体に悪いのか気になる人へ。断定はせず、袋の栄養成分表示を1枚あたりで読むコツ、原材料名とアレルギー表示の見方、カレーと食べる時の量の決め方、子どもに何歳からかはメーカーの案内で確かめる考え方、パン売り場や冷凍食品の棚など売り場の探し方までまとめています。

ベーコンがない時の代わりは、先に「役目」を決めると選べます。塩気・脂・燻製の香り・うまみのどれを残したいかで、豚バラ・ハム・ウインナー・ツナ・きのこ・油揚げの向き不向きを早見表にしました。生の豚バラは中まで火を通すこと、代わりにならない場面、火を使わない料理や子ども向けの考え方までまとめています。

トルティーヤがなくて困った時の代わりを、薄い・破れにくい・包めるという役目で選ぶ考え方で整理しています。春巻きの皮や餃子の皮、薄焼き卵など候補の向き不向き、焼く・揚げる時の油はねや煙への注意、代わりでは足りない場面、スーパーのパン売り場や冷凍食品など売り場の探し方までまとめています。

さつま揚げは焼かずにそのまま食べていいのか迷う人へ。決め手は袋の「召し上がり方」と「保存方法」の表示です。お弁当に入れる時は加熱して冷ましてから詰めること、子どもに出す時の切り方とアレルギー表示、太る・体に悪いが気になる時の栄養成分表示の読み方、賞味期限が切れた時に確かめる4つの点までまとめました。

買ってきたトルティーヤを温めずにそのまま食べていいのか迷う人へ。袋の召し上がり方を見るのが基準です。フライパン・レンジ・トースターで温める時の注意、揚げる時の油はねや煙、お弁当に入れる時の冷まし方、太る心配の読み方、子どもに出す時の注意、常温や賞味期限の考え方までまとめています。

冷凍やコンビニで買ったアメリカンドッグの温め方に迷う人へ。レンジで固くなる理由、トースター・フライパンで焼く時の串の焦げに注意する考え方、子どもに出す時の串の危険、太る・体に悪いという声との付き合い方までまとめています。

天かすは体に悪いのか、太るのか気になる人へ。そのまま食べていいか、賞味期限が大きく切れていた時の判断、ない時の代わりの考え方までまとめています。効能や安全性は断定せず、表示の読み方を中心に紹介します。

買ったカレーパンを翌日に温め直したい人へ。レンジだけだとべちゃっとする理由、トースターで焦げる・油が落ちる時の注意、翌日まで常温に置いた時や消費期限が気になる時の考え方、子どもに出す時の注意までまとめています。