食

カヌレの食べ方で迷う人へ。買ってすぐはそのまま、冷蔵庫から出したら室内で少し置く、外が柔らかければトースターで軽く温める、という考え方を早見表で紹介します。分数とワット数は機種の説明書で。苦いと感じる焼き色の話、蜜蝋とバターの違い、洋酒とアレルギー表示、小さな子どもの食べ方もまとめています。

シュトーレンがおいしくないと感じる人へ。固い時は薄く切る、甘すぎる時は飲み物と一緒に少しずつ、洋酒の香りが苦手なら原材料表示を見る、という考え方を紹介します。パサパサする時の保存、表面の白い粉砂糖とカビの見分け、パネトーネやパウンドケーキとの違いの早見表、アレルギーと小さな子どもの食べ方も解説します。

シュトーレンの表面が白くて不安な人へ。表面の白いものの多くは粉砂糖で、緑や黒の点やふわふわしたものはカビなので食べない、という見分け方を早見表で紹介します。賞味期限は袋や箱の表示が答え、期限を過ぎたら食べない、切った後は切り口を包む、冷蔵庫に入れるかは表示を見る、冷凍の考え方もあわせて解説します。

ラングドシャが溶ける、べたつく、サクサクしなくなった時の考え方をまとめます。溶けるのは暑さ、柔らかくなるのは湿気が多いと言われ、開けたらすぐ密閉して乾燥剤と一緒に、冷蔵庫は出し入れの結露に注意します。トースターで軽く温める時の注意、メレンゲとの違い、アレルギー表示と小さな子どもの食べ方も紹介します。

マカロンの保存と消費期限で迷う人へ。生菓子に近い扱いが多く、消費期限の表示があれば期限内に食べるのが基本で、基本は冷蔵、食べる少し前に出して冷たさを取る考え方を早見表で紹介します。持ち歩きの保冷バッグ、冷凍できるかは店の案内で、溶ける時の結露、トゥンカロンとの違い、アレルギー表示も解説します。

ネスカフェ ゴールドブレンドの瓶と詰め替えの違いを、ネスレ公式の表示にある事実だけで整理しました。原材料名の表示、瓶とパックの容量の早見表、空き瓶やお好みの容器への詰め替え手順、入りきらない時の考え方、保存の注意まで。値段や味の比較は書いていません。

年越しそばはいつ食べるのか迷う人へ。大晦日の夜に食べる家が多い理由、30日や元日になってもよいのか、地域や家で違う考え方を紹介します。乾麺・生麺・冷凍・カップの違いを早見表にし、慌てないゆで方の段取りと、そばアレルギーへの注意もまとめました。

紅白なますの日持ちが気になる人へ。日数は作り方や入れ物、冷蔵庫の状態で変わるため、保存の考え方を中心に紹介します。いつ作ればよいかの逆算、清潔な容器と箸、冷凍の向き不向き、食べる前に見るところの早見表、市販品の扱いまでまとめました。迷ったら食べないが基本です。

おせちの黄色い料理が何か分からない人へ。栗きんとん・伊達巻・錦玉子・数の子・厚焼き玉子・菊花かぶを、見た目・味・食感・意味の早見表にしました。断面での見分け方、願いが込められていると言われる意味、子どもが食べやすい物、卵や魚卵のアレルギーの注意もまとめています。

七草粥の七草がそろわない、売り切れで買えなかった時の代用の考え方です。かぶ（すずな）と大根（すずしろ）の葉、小松菜やほうれん草などの家の青菜で作れます。七草の名前と代わりに使える野菜の早見表、作る手順、いつ食べるか、赤ちゃんや子どもへの出し方、野草を摘まない注意をまとめました。